Landwirtschaft
Die Landwirtschaft des Hof Wessels konzentriert sich auf den ökologischen Anbau von Obst und Gemüse. Neben zahlreichen Beerensorten (Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren) werden im großen Bauerngarten Kräuter, Äpfel und Birnen sowie auf dem Feld verschiedene saisonale Gemüsesorten angebaut.
Diese werden zum einen für die Gastronomie verwendet und zum anderen direkt in den hofeigenen Küchen weiterverarbeitet (z.B. für die Marmeladenproduktion). Daneben werden die Produkte in unserem Hofladen zum Kauf angeboten
Seit Juli 2005 ist der Hof Wessels als "Bio-Hof" für ökologisch erzeugte Lebensmittel zertifiziert.
